La chef brasileña, elegida Latin America’s Best Female Chef 2025, participará en Culinary Weekend el 20 y 21 de noviembre.
Punta Cana, La Altagracia. La cocina italiana reinterpretada con ingredientes brasileños llegará a Punta Cana de la mano de Tássia Magalhães, una de las chefs más reconocidas de América Latina. La cocinera brasileña protagonizará la quinta edición de Culinary Weekend, los días 20 y 21 de noviembre de 2026, en Tortuga Bay Puntacana, junto a su restaurante Nelita, de São Paulo.
El encuentro permitirá a los asistentes conocer una propuesta gastronómica que combina las tradiciones italianas con técnicas contemporáneas y productos brasileños. El resultado es una cocina de autor que juega con sabores, texturas y colores, sin perder de vista las raíces de su creadora.
Magalhães llega a República Dominicana con una trayectoria de más de 18 años y reconocimientos que la sitúan entre las figuras destacadas de la gastronomía regional. En 2025 recibió el premio Latin America’s Best Female Chef, otorgado por Latin America’s 50 Best Restaurants. Un año después fue distinguida como Chef del Año en los premios Melhores do Ano da Gastronomia, organizados por la revista brasileña Prazeres da Mesa.
Su restaurante Nelita, inaugurado en mayo de 2021 en el barrio de Pinheiros, São Paulo, ocupa el puesto número 12 de Latin America’s 50 Best Restaurants. El establecimiento desarrolla una propuesta de alta cocina con inspiración italiana y sello brasileño, respaldada por un equipo de cocina integrado exclusivamente por mujeres. También ha sido reconocido como el mejor restaurante italiano de São Paulo.
Nacida en Guaratinguetá, en el estado de São Paulo, Magalhães comenzó su carrera en el restaurante italiano Pomodori. Posteriormente amplió su formación en Europa, donde trabajó en establecimientos como Geranium, en Dinamarca, distinguido con tres estrellas Michelin, además de Kadeau, Amass y la pastelería Summerbird.
En 2015, Forbes Brasil la incluyó entre las 30 personalidades brasileñas menores de 30 años más destacadas en sus respectivas áreas.
Con su participación en Culinary Weekend, Puntacana Resort apuesta nuevamente por acercar al público dominicano propuestas y talentos de la gastronomía internacional.
La experiencia tendrá como escenario Tortuga Bay Puntacana, hotel boutique de lujo miembro de The Leading Hotels of the World y reconocido con la distinción AAA Five Diamond. Sus villas frente al mar cuentan con interiores diseñados por Oscar de la Renta, en un entorno centrado en la privacidad y el servicio personalizado.
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La chef brasileña Tássia Magalhães, reconocida como Latin America’s Best Female Chef 2025, protagonizará Culinary Weekend los días 20 y 21 de noviembre en Tortuga Bay Puntacana, con la propuesta de cocina italiana contemporánea de su restaurante Nelita, en São Paulo.
